世界知名干邑品牌法国吉洛干邑KARRMO

法国干邑产区

世界知名干邑品牌法国吉洛干邑KARRMO曾多次获得世界葡萄酒大赛金奖,受到世界各地人们的追捧,每当我们品尝这一款来自法国干邑产区的葡萄酒时都会赞不绝口,那么它究竟是如何酿造而成的呢?

法国吉洛XO干邑(KARRMO)坚持传统酿造工艺——夏朗德式蒸馏法。每年10月,法国干邑产区的果农们将精心采摘下来的优质白玉霓葡萄运送到榨汁厂榨成葡萄汁。经过压榨所得的葡萄汁放在特制的容器里经过大约三个星期的自然发酵,酿成8.5度左右酒精浓度的原酒。这些低度的葡萄原酒,酸度适中,虽然不适合饮用,却是用来蒸馏的最佳选择。法国吉洛XO干邑在发酵过程中不加入任何杂质,采用独特的无异味自然发酵,最大限度地保留了干邑产区白玉霓葡萄所特有的自然芳香和口感,法国干邑产区的人们叫它“生命之水”。

橡木桶

法国吉洛XO干邑(KARRMO)采用夏朗德式蒸馏法的制作工艺,法国干邑产区的酿酒师用铜制壶式蒸馏器将“生命之水“进行两次蒸馏,确保酒香更加芳香浓郁、色泽更加清澈。得宜于陈年老橡木桶陈酿,细腻的陈酿木香与优雅的芳香相辅相成,使其拥有更为独特的柔顺口感和浓郁的芳香。




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