榨油机厂家详述：大豆油精炼工艺，榨油精炼流程
大豆毛油是经过压榨或浸出得到的植物油料产物。毛油中存在自然有害物质和生产或储存过程中产生的有害物质。因此，大豆油精炼工艺必须根据不同的杂质来源，分几个步骤进行。根据毛油的品种，可以采用脱胶、中和、脱色、脱臭等步骤中的几个或全部。
大豆油大豆油精炼脱胶是大豆油精炼工艺的第一步。该工艺通过水化去除一些杂质，如磷脂、胶质和蛋白质，这些杂质在无水时溶解在油中，但一旦水化就不能再溶于油。然而，水化后仍有部分胶质在油中，因此需要进行酸化处理。
碱炼中和是大豆油精炼工艺的第二步。该工艺通过用烧碱中和油中的游离脂肪酸，使其皂化，从而去除游离酸。然而，中和还不能完成，因为本阶段还需要去除非水化磷脂。另外，该工艺还要降低金属离子以及色素等次要组份的数量。
榨油设备大豆油精炼脱色是大豆油精炼工艺的第三步。该工艺使用合适的吸附材料除去色素如胡萝卜素、叶绿素等。大豆油精炼脱色是脱臭前，除去残留的磷脂、金属离子以及氧化物的重要工序。另外，去除其它杂质也是很重要的，因为它可直接影响到脱臭油的感官风味与氧化特性。
榨油设备在大多数情况下，脱臭是大豆油精炼工艺的最后一步。该工艺的主要目的是去除影响油的气味、滋味的物质。在物理精炼中，还可以去除游离酸。大豆油精炼脱臭工艺可以是连续、半连续或间歇式的，主要取决于应用选择、油品种类以及生产规模。一般来说，大豆油精炼脱臭的步骤包括析气加热、脱臭和冷却。在析气加热过程中，需要排尽油中的空气。然后，通过一系列泵喷射蒸汽，油在蒸汽的搅拌下与蒸汽充分接触，去除气味、滋味的物质。最后，在真空条件下通过热交换冷却。#榨油机成套设备#